小碗耳是什么 黑木耳小碗耳
黑木耳网导读:小碗耳,别名椴木耳、秋木耳等,是木耳中的一个种类。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人
小碗耳,别名椴木耳、秋木耳等,是木耳中的一个种类。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于椴、栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的为主。
中文名
外文名
Small bowl of black fungus
主要原料
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,烟酸
主要食用功效
益气强身,滋肾养胃,活血,抗血凝,抗血栓,降血脂,降低血粘,软化血管,较强的吸附作用,进消化道,润滑肠道,肾结石化解,清肺,润燥
适宜人群
心脑血管疾病,结石症患者食用,缺铁的人士,矿工,冶金工人,纺织工,理发师
副作用
孕妇不宜多吃、有出血疾病的人不宜食用
储藏方法
应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射
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